Objetivos de aprendizaje:
Diferenciar las características particulares de los bienes y los servicios, logrando identificar los componentes que definen su calidad.
Reconocer la importancia de la comunicación verbal y no verbal en el ejercicio del rol profesional, poniendo en práctica técnicas que mejoran la relación con el cliente.
Optimizar las capacidades incorporadas previamente a nivel profesional, como el pinzado, el flambeado, y el barrido.
Diferenciar y desarrollar los distintos tipos de servicios que se desarrollan en el rubro hotelero gastronómico, como el servicio francés, gueridon, ruso, y roomservice
Valorar una actitud de orientación hacia el cliente, incorporando técnicas comunicacionales, técnicas de venta y de protocolo social, que favorezcan su escucha, la interpretación de sus necesidades y su adecuada satisfacción.
El curso tiene una duración de 4 horas por jornada, es abierto y gratuito y se entrega certificado de asistencia.
Los interesados deben inscribirse en nuestras oficinas de Av. 3 y Paseo 107, Galería Lafayette, local 22 de lunes a viernes entre las 9 y las 15 horas.
