Por un lado, el área realiza controles diarios en el Acceso Sur a quienes transportan materia alimenticia destinada a los comercios del Partido. Dichos trabajos, se realizan de 7 a 14h ya que es el único horario permitido para el ingreso de mercadería, y personal de la Dirección se encarga de controlar la temperatura, el estado de los alimentos transportados y la documentación correspondiente de cada abastecedor.

Por otro lado se realizan las inspecciones de rutina a comercios y se verifica el cumplimiento de los protocolos de prevención en distintos mercados geselinos, a fin de que cumplan con las medidas de distanciamiento, uso de tapabocas, cantidad de clientes permitidos y productos de higiene para uso público.