Sin duda alguna vez todos hemos comido sus panqueques. Hoy hace 14 años que Carlitos Ciuffardi, más conocido como "El Rey del panqueque" fallecía a sus 76 años de edad. Se hizo conocido en los años 80s, cuando alcanzo su éxito en su local de nuestra ciudad con más de 50 variedades de panqueques.
Se dice que futbolistas como Diego Maradona y Gabriel Batistuta y músicos como Luis Alberto Spinetta, tenían sus platos propios en el restaurante de Carlitos. A lo largo de los años logro expandirse en toda la Costa Atlántica y ahora es una marca internacional.
